根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，全球無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模在2022年達(dá)到79億美元，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到109億美元，因應(yīng)這股風(fēng)潮，2024年曾于臺(tái)灣期間限定販?zhǔn)鄣?/span>KIRIN“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”，將于2025年4月起在臺(tái)灣正式上市。

自2020年上市至今，“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”在日本已累積銷售超過(guò)6億罐。在健康意識(shí)高漲下，消費(fèi)者對(duì)健康飲酒的需求不斷上升，“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”在日本市場(chǎng)的銷量較2024年同期成長(zhǎng)10%，充分展現(xiàn)「零糖質(zhì)但不妥協(xié)風(fēng)味”的啤酒正成為新趨勢(shì)。

零糖質(zhì) ≠無(wú)味！經(jīng)過(guò)350次口味測(cè)試，打造“零妥協(xié)”濃醇麥香

許多人過(guò)去對(duì)零糖質(zhì)啤酒的刻板印象是淡而無(wú)味，甚至認(rèn)為它缺少了啤酒該有的層次感。然而，KIRIN投入5年研發(fā)，進(jìn)行超過(guò)350次的口味測(cè)試，將“零糖質(zhì)”與“濃郁麥香”完美融合，最終打造出平衡美味與健康的“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”；產(chǎn)品采用特殊制法，“糖質(zhì)CUT制法”讓糖質(zhì)歸零的同時(shí)依然能保留住啤酒的甘醇麥香。

  此外，為了讓啤酒風(fēng)味更佳且順口易飲，使用“熬煮制法”讓酒液釋放更多麥香，同時(shí)在發(fā)酵過(guò)程中浸泡啤酒花，提升層次感與啤酒香氣，使其口感濃郁順口，打破了市場(chǎng)對(duì)無(wú)糖啤酒風(fēng)味平淡的既定印象，成功獲得日本消費(fèi)者的一致好評(píng)，更有望成為臺(tái)灣無(wú)糖啤酒市場(chǎng)的新寵。